Waldhonig

Bis in den späten Sommer hinein sammeln die Bienen von den Blättern, Nadeln und anderer Pflanzenteile kleinste Honigtautröpfchen sowie den Nektar von blühenden Waldblumen. Daraus bereiten sie einen Sie einen dunklen, kräftigen Waldhonig mit leicht harziger Note. Diese charakterstarke Honigspezialität entsteht in den weitläufigen, tiefgrünen Hochwäldern und ausgedehnten Forstgebieten in Süddeutschland.

Konsistenz & Farbe: cremig, bernsteinfarben bis dunkelbraun

Geschmack: kräftiges, kühlendes Waldaroma mit leicht harziger, warmer Note

Weitere Qualitätsparameter stellen wir Ihnen gerne auf Anfrage in unseren umfangreichen Produktspezifikationen zur Verfügung.

Erntezeitraum: Mitte Juli bis Mitte September

Traditionelle Heilwirkung: Lindernd bei Reizung der Atemwege

Tipp: herrlich auf frischen Feigen oder für Salatdressings